ESKİŞEHİR HABER - Yöresel yemeklerin başında gelen tarhana özellikle kış aylarında hem hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de şifa kaynağı oluyor. Yöresel Yemek yarışmalarının da her zaman bas konusu olan Kütahya Tarihi Konak Tarhanasının şifa özellikleri içine konulan kese yoğurdu,  tarladan toplanan organik domates, biberden geliyor. Tamamen ninelerimizin, annelerimizin yaptığı şekilde geleneksel usullerle iki ay gibi bir sürede üretiliyor. Yoğurdu köyden domatesi biberi tarladan, unu ozel fabrikadan olunca Tarihi Kütahya Konak Tarhanasının tadına doyum olmuyor.  Toptan market satışı olmayan tarhana Yöresel Gıda Fuarlarında satışa sunuluyor. Fuarlarda pişirilerek tattırılıp direk tüketiciyle buluşturulan Tarihi Kütahya Konak Tarhanası tüketicilerden tam not alıyor. Milli çorbamız olan Tarihi Kütahya Konak Tarhanasının her eve girmesi ve özellikle çocuklar tarafından bolca tüketilmesidir.  Çocukları ve gençleri fast food ve hazır paket gıdalardan uzaklaştırmak amaçlanıyor. Marka tescili alan Tarihi Kütahya Konak Tarhanasının Kızılcıklı tarhanası da damaklara hitap ediyor. Kızılcık tarhanasının bağışıklık sistemini güçlendiren, antioksidan özelliği vardır. Mideyi rahatlatan, bağırsak sistemini düzenleyen özelliğiyle de aranılan bir çeşit.  Kütahya’ya özel bir çorbadır. Sadece kızılcık meyvesi kaya tuzu ve üç başak unundan yapılmakta. El kesimi köy yumurtasından sütlü irmikli eriştemiz ve çorbalık tutmaçları da bulunuyor.   Eskişehir gıda fuarına geçen yıl da katıldılar.  Ürünleri çok sevildi beğenildi ve bu senede katıldılar. Tarihi Kütahya Konak Tarhanası Tüyap Gıda Fuarı Salon 2’de ziyaretçilerini bekliyor.