Eskişehir’de pazar tezgahlarını süsleyen dev lahanalar, hem büyüklükleriyle hem de lezzetleriyle vatandaşların ilgisini çekiyor. 11 kiloya kadar ulaşan lahanalar, büyüklüklerine göre 80 ile 180 lira arasında satışa sunuluyor.
Sarma ve Turşuluk Olarak Tercih Ediliyor
Kış hazırlıkları sürerken, vatandaşlar özellikle sarma ve turşu yapmak için lahanaya büyük ilgi gösteriyor. Eskişehirli pazar esnafı Orhan Bey, lahanaların kullanım amaçlarına göre tercih edildiğini belirterek şunları söyledi: "Lahananın büyük boyutlu olanlarından genellikle sarma yapılıyor, orta boylarından ise turşu kuruluyor. En küçük boyları ise salata için tercih ediliyor. Eskişehir’de lahanaya gerçekten büyük bir rağbet var. Halkımız, özellikle kadınlarımız, lahanayı çok sever. Sarmayı zaten toplum olarak çok severiz. Güzel lahana sararız, hatta üçlü sarma yaparız. Ortalama bir tane lahanamızın en küçüğü 3 kilo geliyor. En büyüğü ise rahatlıkla 10-11 kilo civarında oluyor."
Fiyatlar 80 ile 180 Lira Arasında Değişiyor
Tezgahlarda yer alan lahanaların en küçüğü 3 kilo, en büyüğü ise 10-11 kilo civarında. Fiyatlar ise boyutuna göre değişiyor. Esnaf, “"Fiyatlar ortalama olarak büyük boylarda 150-180 lira arasında, orta boylarda 100-120 lira arası, ufak boylarda ise 80 lira civarında. Her bütçeye, her aileye uygun lahana mevcut. Elimizde ürün bol, çok şükür ekonomimiz de güzel. Her şey yolunda gidiyor." ifadelerini kullandı.
