Avrupa Birliği Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) verilerine göre, Yunanistan’a gönderilen Türk antep fıstıklarında yapılan analizlerde yüksek miktarda kanserojen madde tespit edildi. Yunan yetkililer, sınırda yapılan kontrollerde fıstıklardaki Aflatoksin B1 seviyesinin izin verilen miktarın 3 katı olduğunu belirledi.
Limitin 5 Katı Tespit Edildi
İncelemelerde, toplam aflatoksin miktarının belirlenen sınırın 5 katına kadar çıktığı ortaya çıktı.
- Aflatoksin B1 için üst limit: 8 mikrogram/kilogram
- Tespit edilen miktar: 25.7 [5.9] mikrogram/kilogram
- Toplam aflatoksin sınırı: 10 mikrogram/kilogram
- Tespit edilen toplam miktar: 49.7 [8.4] mikrogram/kilogram
Bu veriler doğrultusunda, Yunanistan Türkiye’den gelen antep fıstıklarını iade etti.
Aflatoksin B1 Nedir? Sağlığa Zararı Ne?
Tarım ve Orman Bakanlığı’na göre aflatoksinler, küf mantarları tarafından üretilen zehirli ve kanserojen maddelerdir. Bunlar arasında en tehlikelisi olan Aflatoksin B1, kanser oluşumuna neden olabilen ve gen yapısını değiştirebilen güçlü bir toksin olarak biliniyor. Uzmanlar, bu tür toksinlerin uzun süreli maruziyet halinde karaciğer kanseri gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
Yetkililer, ihraç edilen ürünlerin daha sıkı denetlenmesi ve halk sağlığını tehdit eden unsurların önüne geçilmesi gerektiğini vurguluyor.