Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik, İstanbul Fatih’te yaşanan olayın ardından yerel esnafın haksız şekilde hedef gösterildiğini belirterek resmi kurumları göreve çağırdı. Arnik, Eskişehir’de hijyen ve denetim çalışmalarının en üst seviyede olduğunu vurguladı.
İstanbul Fatih’te yaşanan olay sonrası bazı sosyal medya paylaşımları ve eksik bilgiler, Eskişehir’deki paket servis ve yiyecek-içecek işletmelerinin müşteri kaybı yaşamasına yol açtı. Arnik, “Alın teriyle çalışan esnafımızı hedef gösteren linç girişimine asla izin vermeyeceğiz” dedi. Konuya ilişkin olarak Arnik, ‘’alın teriyle çalışan, emeğiyle ayakta duran esnafımızı kimse zan altında bırakamaz.” ifadelerini kullandı.
Olayın Gerçek Nedeni Açıklandı
Adli Tıp Kurumu’nun resmi raporuna göre ölüm nedeni gıda zehirlenmesi değil, konaklama yapılan otelde kullanılan böcek ilacı kaynaklıydı. Ancak olayın ilk dakikalarında yapılan hatalı yayınlar, vatandaşlarda korku yaratarak yerel esnafı olumsuz etkiledi.
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı Murat Arnik, bu süreci şöyle değerlendirdi: “Burada bilinçli bir operasyondan söz etmek mümkün. Yanlış algı yönetimiyle yerel esnaf adeta hedef tahtasına oturtuldu. Arkada küresel markaların bir oyunu mu var diye düşünmeden edemiyoruz.”
Resmî Kurumlara Çağrı
Murat Arnik, devletin tüm kurumlarını göreve çağırarak şunları söyledi:
“Kim hata yaptıysa cezalandırılsın, kim doğru çalışıyorsa korunup desteklensin. Alın teriyle çalışan esnafımızı zan altında bırakamazsınız. Resmî kurumlar tarafından doğrulanmamış bilgiye itibar edilmemeli.”
Eskişehir’de Denetimler En Üst Seviyede
Arnik, şehirde 5 binin üzerindeki ruhsatlı işletmenin yoğun denetim altında olduğunu belirtti. Tarım İl Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü ve Belediye Zabıta Birimleri hijyen denetimleri gerçekleştiriyor. Arnik, “Esnafımızın tamamı hijyen kurallarını titizlikle uyguluyor. Alın teriyle çalışan hiçbir esnafımız bu algı operasyonlarının hedefi olamaz” dedi.
Kamuoyuna Sağduyu Çağrısı
Arnik, toplumun yanlış yönlendirildiğini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: “Esnafımızın mesleki itibarı bizim kırmızı çizgimizdir. Doğru bilgiye ulaşmak, bilgi kirliliğinin önüne geçmek hepimizin sorumluluğudur.”
Esnafın Yanında, Gerçeklerin Takipçisiyiz
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Oda Başkan Adayı Arnik, şehrin tüm esnafına destek mesajı verdi: “Her zaman olduğu gibi sahadayız. Esnafımızın emeğini kimseye ezdirmeyiz. Toplum sağlığı önceliğimiz, esnafımızın itibarı ise vazgeçilmezimizdir.”