Hatay’ın Arsuz ilçesinde ata tohumuyla üretilen maydanoz tohumunda hasat başladı. Türkiye’nin ihtiyacının yüzde 75’inin karşılandığı bölgede verim bu yıl yüksek. Kilosu 100 TL’den alıcı bulan tohumlar, ülke genelinde birçok ile gönderiliyor.
Ata Tohumla Üretim Sürüyor
Hatay’ın Arsuz ilçesine bağlı Üçgüllük Mahallesi’nde Satmaz ailesi, dededen kalan ata tohumuyla maydanoz tohumu üretimini sürdürüyor. 27 yaşındaki Muhlis Satmaz, “Bu iş bize dedelerimizden kaldı. Tohumumuz tamamen ata tohumu, dışarıdan hiçbir şekilde oynanmamış” dedi.
Türkiye İhtiyacının %75’i Arsuz’dan
Üreticilere göre Türkiye’nin maydanoz tohumu ihtiyacının yaklaşık yüzde 75’i Arsuz’dan karşılanıyor. Üç büyük mahallede toplam 3-4 bin dönüm, ilçe genelinde ise 5-6 bin dönüm alanda üretim yapılıyor. Tohumlar Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
Fiyat ve Verim
Tarladan kilogram fiyatı 100 TL olan maydanoz tohumunda üretici bu yıl verimden memnun. Muhlis Satmaz, “Geçen sene dönüm başına 50 kilo almıştık, bu sene 50-100 kilo arası ürün elde ediyoruz” dedi. Kendi 40 dönümlük arazileri içinse yaklaşık 100 kilo tohum hedefi bulunduğunu kaydetti.
Hasatta Yoğun Mesai, Titiz Eleme
Hasat döneminde çalışmalar sabah 06.00’da başlayıp gece 01.00-02.00’ye kadar sürüyor. Toplanan tohumlar eleme makinelerinde üç kez elenerek yabancı otlardan ayrıştırılıyor. Satmaz, “Müşteriye sadece temiz maydanoz tohumu ulaştırıyoruz. Ankara, Eskişehir, Mersin ve doğu illerine sevkiyat yapılıyor” diye konuştu.