Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin Orta Sakarya Vadisi’nde yürüttüğü zeytinciliği geliştirme çalışmalarıyla ortaya çıkan Dorlion zeytinyağı, ulusal ödüllerin ardından bilimsel bir araştırmayla da gündeme geldi.
Necmettin Erbakan Üniversitesi Kimya Anabilim Dalı doktora mezunu ve kimya mühendisi Dr. Deniz Tuğçe Algan tarafından yapılan çalışma, Eskişehir’de yüksek rakım koşullarında yetişen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının sağlık açısından önemli özellikler taşıyabileceğini ortaya koydu.
Orta Sakarya Vadisi’nde Zeytincilik Destekleniyor
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin yıllardır sürdürdüğü proje kapsamında Orta Sakarya Vadisi’nde zeytin yetiştiriciliği destekleniyor. Bu süreçte üretilen natürel sızma zeytinyağlarının analizleri de düzenli olarak gerçekleştiriliyor.
Dorlion Ödüllerle Adından Söz Ettiriyor
Dorlion markasıyla tüketiciyle buluşan zeytinyağları, son yıllarda katıldığı kalite yarışmalarında elde ettiği başarılarla dikkat çekiyor.
Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmalarında çok sayıda ödül kazanan Dorlion, 2026 yılında da Premium, Altın ve Gümüş ödüllere layık görülerek kalitesini bir kez daha tescilledi.
“Eskişehir Zeytinyağlarının Farklı Özelliklerini Araştırmak İstedik”
Doktora çalışmaları sırasında zeytinyağının kimyasal yapısı üzerine araştırmalar yaptığını belirten Dr. Deniz Tuğçe Algan, Eskişehir’de üretilen zeytinyağlarının farklı özelliklerini merak ederek Dorlion üzerine çalışma gerçekleştirdiğini söyledi.
Algan, “Zeytin ve zeytinyağı denildiğinde akla genellikle Ege ve Akdeniz bölgeleri geliyor. Ancak Eskişehir’de, özellikle Orta Sakarya Vadisi’nde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların farklı özelliklere sahip olup olmadığını araştırmak istedik. Literatürde yüksek rakımlı bölgelerde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların sağlık açısından daha avantajlı olabileceğine yönelik çalışmalarla karşılaştık. Bunun üzerine Dorlion zeytinyağlarından örnekler alarak analizler gerçekleştirdik’’ dedi.
“İlk Bulgular Oldukça Umut Verici”
Yapılan analizlerde tekli doymamış yağ asitlerinin çoklu doymamış yağ asitlerine oranının dikkat çekici düzeyde yüksek olduğunun belirlendiğini aktaran Algan, sonuçların umut verici olduğunu ifade etti.
Algan, “Elde ettiğimiz sonuçlar, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden üretilen zeytinyağlarının kalp dostu özellikler gösterebileceğine işaret ediyor. Elbette daha kapsamlı çalışmalar yapılması gerekiyor ancak ilk bulgular oldukça umut verici’’ değerlendirmesinde bulundu.
“Sağlık Açısından Önemli Bir Potansiyel Taşıyor”
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı personeli Ziraat Mühendisi Sevgi Mişe ise Dorlion’un bugüne kadar yaptırılan analizler ve aldığı ödüllerle kalitesini kanıtladığını belirtti.
Dorlion zeytinyağının titiz çalışmalar ve üreticilerle kurulan güçlü iş birliğinin sonucu olduğunu ifade eden Mişe, şu değerlendirmede bulundu: “Dorlion zeytinyağı, yıllardır yürüttüğümüz titiz çalışmaların ve üreticilerimizle kurduğumuz güçlü iş birliğinin bir sonucu. Kalitesini ulusal yarışmalarda aldığı ödüllerle ortaya koymuştu. Şimdi ise bağımsız bir akademik çalışmanın ortaya koyduğu veriler, ürünümüzün sağlık açısından da önemli bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor. Bu sonuçlar bizi son derece mutlu etti.”