Eskişehir Kahveciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Karatay, mahalle kahvehanelerinin ve küçük esnafın geçmişten bugüne sosyal hayatın önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Karatay, kahvehanelerin sadece çay içilen yerler değil, aynı zamanda dostlukların kurulduğu, anıların paylaşıldığı mekânlar olduğunu ifade etti.
''O Masalarda Sadece Çay Değil, Hayat Demlenirdi’’
Küçük esnafın ve kahvehanelerin sorunlarına ilişkin açıklamalarda bulunan Başkan Karatay: ‘’Bir zamanlar her mahallenin bir kalbi vardı… O kalp, kahvehanelerde atardı. Dedelerimizin anıları, babalarımızın dostlukları, aynı masada içilen bir çayın sıcaklığında büyürdü. O masalarda sadece çay değil, hayat demlenirdi. Ama bugün… Artan kiralar, ağırlaşan maliyetler ve kentsel dönüşüm süreci yılların kahvehanelerini birer birer susturuyor. Kapanan her kahvehane, bir mahallenin hafızasının silinmesidir. Bir selamın eksilmesi, bir dostluğun yarım kalmasıdır. Bu sadece bir esnaf meselesi değildir. Bu, bir kültürün yavaş yavaş yok oluşudur’’ dedi.
Yetkililere Çağrıda Bulundu
Karatay, yetkililere de çağrıda bulunarak: ‘’Kentsel dönüşüm sadece betonla değil, insanla, kültürle, hatırayla yapılır. Mahalle kahvehaneleri yaşatılmalı, küçük esnaf korunmalı, bu toprakların ruhu sahipsiz bırakılmamalıdır. Çünkü bazı kapılar kapanırsa, sadece bir dükkân değil, bir hayat tarzı da kapanır…’’ ifadelerine yer verdi.