Eskişehir Haber - Esnaf Odalari Birliği Başkanı Ekrem Birsen Simit Zammı için EskisehirSonHaber.com'a konuştu.
Başkan Birsen su bilgileri verdi:

 "Eskişehir'de simide yüzde  20 zam yapıldı. Bu son zam ile Eskişehir'de 1 lira 25 kuruştan satılan 100 gramlık simit, 1 lira 50 kuruşa yükseldi. Son 2 yıldır piyasaya gelen zamlar nedeniyle cuzzi bir zam yaptık. 2 yıldır da zam yapılmıyordu. Son yıllarda girdilerin karşılanamaması nedeniyle zam kararı alındı. Fakat yine de zammı düşük tuttuk ve simidin 1 lira 50 kuruş olmasına karar verdik. Bu konuda simit fırınlarının fedekarlığı düşünüldü. Fakirin döneri simit bir lira 50 kuruş olarak satılacak. Un, su, elektrik, dogazgaza gelen zamları düşünürsek. Hic kimsenin ekmegiyle isimiz olmaz. Sokakta satan da yapanda işletme çalıştıran da ekmek yiyor. mecbur kaldık" dedi.