6 Şubat depremlerinde ailesinden birçok kişiyi kaybeden 54 yaşındaki depremzede Gül Ay, Eskişehir’de küçük bir mutfakta ürettiği reçellerle hem hayata tutundu hem de çocuklarının eğitimine destek oldu.
Depremin Ardından Eskişehir’e Yerleşti
2023 Kahramanmaraş Depremleri sonrası Adıyaman’da yaşadığı büyük kayıpların ardından Eskişehir’e yerleşen 54 yaşındaki Gül Ay, yaşadığı acılara rağmen hayata tutunmayı başardı. Yaklaşık üç yıldır kentte yaşayan Ay, 1+1 apart dairesinin mutfağında ürettiği reçelleri satarak çocuklarının eğitimine destek oluyor.
Küçük Bir Mutfakta Başlayan Girişim
Kısıtlı imkânlarla başladığı reçel üretimini zamanla bir geçim kaynağına dönüştüren Ay, bugün ürünlerini belediyenin kadın kooperatiflerine sağladığı destek sayesinde tezgâhında sergileyerek satışa sunuyor. Üretim süreci hem bütçesine katkı sağlıyor hem de zor günlerin ardından onun için bir terapi niteliği taşıyor.
“Canciğerlerimi Kaybettim’’
Depremde çok sayıda akrabasını ve yeğenini kaybettiğini belirten Ay, yaşadıklarını şu sözlerle anlattı: "Ben burada ürünlerimi sergiliyorum. Mutfağı çok sevdiğim için mutfakla girişim yapmaya başladım. Liseye başlayacak bir çocuğum vardı, onun için benim dik durmam lazımdı. Yoksa canciğer; tamamen yeğenlerim olsun, akrabalarım olsun, hepsini kaybettik zaten. Mal varlığı benim için ikinci planda; benim memleketim bitti. Bu benim için bir süreçti. Antidepresan ilaçlarla ayakta duruyordum ama çocuğum için o günden bugüne kadar bir gün bile gözyaşı dökmedim. Hayatta kalmak için bir mücadele verdim"
Azmi ve Dik Duruşuyla Örnek Bir Hikaye
Üretimin kendisi için bir terapi olduğunu söyleyen Ay, çocuklarının başarısını da gururla paylaştı. Yaşadıkları sürece ilişkin bilgileri paylaşan Ay: "Bu iş benim için hem büyük bir terapi oldu hem de bütçeme katkı sağlıyor. Üç çocuğum var. Kızım buraya geldiğimizde Tıp Fakültesi'nde okuyordu, şimdi doktor oldu. Bir oğlum sağlıkçı, diğer oğlum da inşallah avukat olacak. Bu ürünleri inanamayacaksınız ama 1+1 bir apartta, girişindeki o küçücük mutfakta üretiyorum. Her gün kavanozlarımı yapar, ters çevirir ve karşıdan izlerim; bugün kaç tane yaptım, hangisi daha güzel görünüyor diye. Hem Eskişehir'i hem Eskişehirlileri çok seviyorum. Belediye de bize kadın kooperatifi olarak iyi destek veriyor, teşekkür ediyoruz’’ şeklinde konuştu.
