Eskişehir'in Mihalıççık ilçesine bağlı kırsal Kayı Mahallesi'nde yetiştirilen aronya meyvesi, yüksek antioksidan içeriği ve farklı kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Kuzey Amerika kökenli olan ve 'süper meyve' olarak bilinen aronyayı yetiştiren Erdem Erçam, meyvenin özelliklerini ve üretim sürecini anlattı. Erçam, aronyanın ilaç olmadığını belirterek ek gıda olarak tercih edildiğini söyledi.
Eskişehir'de Süper Meyve Yetiştiriyor
Mihalıççık ilçesine bağlı Kayı Mahallesi'nde aronya üretimi yapan Erdem Erçam, meyveyle bir arkadaşının aracılığıyla tanıştığını belirtti.
Aronyanın yetişme koşullarını anlatan Erçam, "Bu meyve ile ilk tanışmam bir arkadaşımın vasıtasıyla oldu. O da ilçenin farklı bir bölümünde kendi tarlasını kurdu. Aronya meyvesinin ilk olarak, 2012 yılında Yalova'nın Atatürk Kültür Merkezinde araştırması yapıldı. 2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bahçeleştirildi. Ege kıyılarımızda sıklıkta görülen bir meyve. Anavatanı Kuzey Amerika olan meyvemiz 6 ile 6 buçuk pH değerinde toprakları daha çok seviyor. Aronya tadı biraz buruk, o yüzden her insanın ağız tadına uygun bir meyve değil. Satışı toptan yapılıyor" ifadelerini kullandı.
"Antioksidan Değeri En Yüksek Meyvelerden Biri"
Aronyanın antioksidan içeriğine dikkat çeken Erçam, meyvenin bazı hastalar tarafından ek gıda olarak tercih edildiğini ancak ilaç olmadığını vurguladı.
Erçam, "Bu meyve şeker hastaları ve kanser hastalarına ek gıda olarak tavsiye ediliyor. Yani ilaç olarak tanınacak bir meyve değil, ilaç değildir. Bildiğim kadarıyla şu anda ülkemizde antioksidan değeri en yüksek olan meyvelerden bir tanesi. Çevremizde bazı arkadaşlarımıza tattırma imkanımız da oldu. Onların da düşüncelerine göre, şekeri gerçekten düşürüyor, bir faydası var. Meyve genel olarak salkım biçiminde şekilde büyüyor. İsterseniz bu şekilde yiyebilirsiniz. Aronya, 'Süper Meyve' adıyla da biliniyor. Reçel, meyve suyu, toz veyahut da konsantre haline getirilerek de kullanılabiliyor. Aynı zamanda çayı da güzel oluyor. Kuruttuktan sonra çay şeklinde kullanabiliyorsunuz" ifadelerini kullandı.
Bir Kilodan 8 Litre Meyve Suyu
Aronyanın farklı şekillerde tüketilebildiğini belirten üretici, meyvenin özellikle meyve suyu yapımında kullanıldığını anlattı.
Aronya yetiştiriciliğine devlet desteği verilmesini isteyen Erçam, "Meyve gerçekten faydalı ve kullanım alanı da geniş bir meyve. 1 kilo aronyayı alıp suyunu çıkardıktan sonra 8 litre suya meyve suyu haline getirebiliyorsunuz. Evimde suyunu çıkartıp çocuklarım için kullanıyorum, kendim de içiyorum aynı zamanda. İnternetten yaptığım araştırmalarda, çocuklarda bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği söyleniyor. Erken dönemlerde aldığınız aronyanın tadı daha burukken, 20 Ekim gibi alacağınız aronyanın tadı gerçekten çok güzel olur." dedi.
Aronya Farklı Şekillerde Tüketilebiliyor
Kendine özgü buruk tadıyla bilinen aronya, taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, meyve suyu, konsantre, toz ve kurutulmuş çay şeklinde de değerlendirilebiliyor.
Eskişehir'de üretimini sürdüren Erdem Erçam, kullanım alanı geniş olan aronyanın yetiştiriciliğine destek verilmesini istiyor.
