Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Türkiye Yardım Sevenler Derneği Eskişehir Şubesi tarafından hazırlanan “Eskişehir Lezzetleri” kitabının tanıtımının gerçekleştirildiğini duyurdu. 2026 Eskişehir Yılı'na kalıcı bir eser kazandırmak amacıyla hazırlanan kitap, kentin köklü mutfak kültürünü ve geleneksel tariflerini gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.
Eskişehir'in Geleneksel Lezzetleri Kitapta Buluştu
Türkiye Yardım Sevenler Derneği Eskişehir Şubesi tarafından hazırlanan “Eskişehir Lezzetleri” kitabı tanıtıldı.
Eskişehir'in mutfak mirasını yaşatmayı amaçlayan eser, kentin geleneksel yemek tariflerini ve sofra kültürünü gelecek kuşaklara taşımak amacıyla hazırlandı.
2026 Eskişehir Yılı kapsamında kalıcı bir armağan olarak hazırlanan kitabın tanıtımına ilişkin Başkan Ayşe Ünlüce sosyal medya hesabından paylaşım yaptı.
Başkan Ünlüce'den Eskişehir'in Mutfak Kültürüne Vurgu
Eskişehir'in kültürel değerlerinin korunmasının önemine dikkat çeken Başkan Ünlüce, paylaşımında şu ifadeleri kullandı:
"Bir şehrin hafızası, bazen bir yemeğin kokusunda, bazen de nesilden nesile aktarılan bir tarifte saklıdır."
Kitabın hazırlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Ünlüce, Eskişehir'in geleneksel tariflerinin ve sofra kültürünün gelecek kuşaklara aktarılacağını belirtti.
Kitabın Hazırlanmasında Emeği Geçenlere Teşekkür
Başkan Ünlüce, kitabın ortaya çıkmasına katkı sunan kurum ve isimlere de teşekkür etti.
Ünlüce, Türkiye Yardım Sevenler Derneği Genel Merkezi, Eskişehir Şube Başkanı Serpil Çamoğlu, kitabı hazırlayan Serpil Uzoğlu ve editör İpek Eda Uça'ya teşekkürlerini iletti.
"Eskişehir'imizin Lezzetleri Yaşamaya Devam Etsin"
Eskişehir'in mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılmasını temenni eden Ayşe Ünlüce, paylaşımını şu sözlerle tamamladı:
"Diliyorum ki Eskişehir’imizin lezzetleri, bu kitapla birlikte nice kuşakların sofralarında yaşamaya devam etsin."
“Eskişehir Lezzetleri” kitabı, 2026 Eskişehir Yılı kapsamında kentin geleneksel yemek kültürünü yaşatmayı amaçlayan bir eser olarak tanıtıldı.
