Eskişehir’de uzun yıllardır aktar olarak esnaflık yapan Koray Özkılıç, konuyla ilgili şunları söyledi:

Eskişehirli emlakçılar son günlerde en çok bu soruyu duyuyor! Eskişehirli emlakçılar son günlerde en çok bu soruyu duyuyor!

“Patlıcan, biber, domates, kabak ve acur yaz mevsiminde bol miktarda olduğu için kurutulup, kışın kullanmak için saklanır. Özellikle gurbetçi vatandaşlar talep gösteriyor. Yurt dışına götürüyorlar Avrupa'da tüketmek için. Yazın alınıp, kurutulduğunda uygun fiyata geldiği için, kışın pahalılaştığında ve gerçek likopen içerdiği için vücuda vitamin ve protein yönünden çok etki sağlayacaktır. Bu ürünler güneşe maruz kalarak kurutulduğu için faydalı ürünlerdir, ortalama 75 lira olarak satışa sunuluyor, bir dizide 50 tane var. Vatandaşlar, ihtiyaçları kadar alarak stok yapıyor”