Türkiye İsraf Önleme Vakfı (TİSVA) serpme kahvaltılarla ilgili yaptığı araştırma sonucu. Bir kahvaltının yıllık 100 milyar liralık israfa neden olduğunu açıkladı.
İsraf hala dünya çapında çok büyük bir tehlike olmaya devam ediyor. Son zamanlarda oldukça fazla tercih edilen serpme kahvaltıların bir çoğunun çöpe gittiğini açıklayan TİSVA 31 Ekim Dünya Tasarruf gününde artık “serpme kahvaltı” yerine “ seçmeli kahvaltı” sistemine geçeceklerini ve bu yöntemle israfın neredeyse sıfıra indiğini söyledi.
Seçmeli kahvaltı uygulamasında müşteri sadece seçtiği ürünü sipariş edebilecek ve bu sayede istediğini yiyebilecek. Bu sayede müşterilerin gittiği restorantlarda kahvaltılara dahil olarak gelen ürünler olmayacak. Müşterinin yemediği şeyin ücretini ödemeyecek ve milyarlarca liralık israf önlenmek için önemli bir uygulama gerçekleştirilecek.
