Polimeks Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve koleksiyoner Erol Tabanca'nın kurucusu olduğu Eskişehir'deki OMM- Odunpazarı Modern Müze'nin hemen yanı başında yer alan OMM INN geçtiğimiz ay itibariyle hizmet vermeye başladı. 
Kentin yeni buluşma noktası olmayı hedefleyen OMM INN, sanat ve tasarımın iç içe geçtiği avlusunda özenle seçilmiş menüleriyle konuklarına farklı gastronomi deneyimleri yaşatmayı planlıyor. OMM INN'in 12 odalı butik oteli ise geleneksel mimariye modern dokunuşlar katarak yalın ve konforlu bir konaklama seçeneği sunuyor.  Açılış etkinliğinin ardından kapılarını sanatseverlere açıyor. Dünyaca tanınan japon mimarlık ofisi kengo kuma and associates’in (kkaa) imzasını taşıyan müze, etkileyici tasarımı ile şimdiden dikkatleri üzerine çekiyor. Yanı başında yer alan omm ınn, müzenin mimarisi göz önüne alınarak polimeks inşaat tarafından tasarlanmış ve geleneksel odunpazarı mimarisiyle modern tasarım anlayışını birleştirerek, avlusunun etrafında konumlandırdığı yeme-içme ve konaklama alanlarıyla müzenin uzantısı olarak ziyaretçilerine keyifli bir sosyalleşme alanı sunuyor. Haziran ayı itibariyle hizmet vermeye başlayan ve kentin yeni buluşma noktası olmayı hedefleyen omm ınn, sanat ve tasarımın iç içe geçtiği avlusunda özenle seçilmiş menüleriyle konuklarına farklı gastronomi deneyimleri yaşatmayı planlıyor. Omm ınn’in 12 odalı butik oteli ise geleneksel mimariye modern dokunuşlar katarak yalın ve konforlu bir konaklama seçeneği sunuyor.
Omm Inn, Eskişehir, Açık Havada Yemek Omm Inn, Eskişehir, Açık Havada Yemek
Müzeyi ve şehri keşfederken soluk almak isteyenleri omm ınn’in samimi avlusu karşılıyor. Restore edilmiş tarihi odunpazarı evlerinin hemen yanında bulunan omm ınn, yeme-içme konusunu eskişehir’in damak tadına düşkün sakinleri kadar ciddiye alıyor.


Omm ınn kafe’de ustalıkla kavrulmuş kahve çekirdekleri ve bakır cezvelerde hazırlanan nitelikli türk kahvesiyle, özenle harmanlanan bitki ve meyve çayları yan yana duruyor. Kafe, aynı zamanda tasarım kitap ve dergilere, karikatür antolojilerine yer veren ufak bir kütüphaneye ev sahipliği yapıyor.

Köfte ve kokoreç gibi tanıdık tatların omm dokunuşuyla buluştuğu sokak lezzeti durakları, çevre dostu ve heyecan verici seçenekler sunan vejetaryen mutfak ise gün boyu ziyaretçilerle buluşuyor.

Omm Inn, Eskişehir, Otel GirişiOmm Inn, Eskişehir, Otel Girişi
Öğle ve akşam yemeklerinin mutluluk ritüeline dönüştüğü omm ınn restoran’da ise, istanbul'daki aheste pera ile tanınan şef sara tabrizi’nin tarifleriyle, odun ateşinde pişmiş artizanal pizzalar servis edilirken, mekân akşamları bir yeni nesil modern ve romantik meze restoranına dönüşüyor.


Odunpazarı’nın içindeki merkezi konumu sayesinde, türkiye’nin ve şehrin zengin tarihinden modern dünyaya açılan bir kapı konumunda olan omm ınn, dünyaca ünlü türk misafirperverliğini şık, minimalist ve sanat odaklı tasarım ile birleştiriyor.