Kütahya'nın Simav İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ortak harekete geçmiş ve Safran Projesi'ni hayata geçirmişti.
Simav İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat Tokdemir, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı;
”Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile işbirliği yaparak uygulanan projemiz başarılı şekilde devam etmektedir. Safran çok değerli bir bitki ve çeşitli alanlarda kullanımı mümkün.
Özellikle gıda boyası olarak kullanılmasının yanında çok değerli ve pahalı bir baharat olarak da bilinmektedir. Biz de bu projeyle ilçemizde safran bitkisinin yetişebildiğini görmüş bulunmaktayız.
Alternatif ürün olarak küçük arazilerde ve uygun iklim koşullarında safran yetiştirilmesi mümkün görünmektedir. Alınan verimden de memnunuz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz" dedi.
Safranın Faydaları Nelerdir?
- Safran antioksidan bakımından oldukça zengindir. Strese karşı hücreleri korur.
- Yaşa bağlı olarak zihinsel bozukluklara iyi gelir.
- İltihapların tedavisinde de kullanılır.
- Hafıza kaybına iyi gelir. Ayrıca hafızayı güçlendirmesiyle de bilinir.
- Hem erkeklerde, hem de kadınlarda cinselliğe iyi gelir.
- Astım gibi solunum yolu hastalıklarının tedavi sürecine destek olur.
- Antikanserojen özelliği mevcuttur. Kanserli tümörlerin yayılmasını engeller ve küçülmesine yardımcı olur.
- Safranın kokusunun rahatlatıcı ve yatıştırıcı etkisi vardır.
- Sindirim bozukluklarının tedavisinde kullanılır. Sindirim sistemine destek olur.
- Peptik ülserin tedavisinde kullanılır.
- İştah açıcıdır. Bu yüzden kilo almak isteyen kişilerin beslenme programına eklenebilir.
- Diş etini güçlendirir. Diş eti ağrılarını azaltır.
- Cilt lekelerini azaltır. Cildin parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur.
- Cildin yaşlanmasını önler. Güneşin zararlı etkilerine karşı cildi korur.
