Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Halit Tanju Besler şu ifadeleri kullandı;

“Süt inek, koyun, keçi, manda gibi hayvanlardan elde edilerek insanlara ulaştırılıyor. İnsanlar da direkt süt olarak veya yoğurt, ayran, tereyağı, sütlü tatlılar gibi gıdalar ile bu içeceği tüketiyor. Süt yüksek kalitede protein, kalsiyum, fosfor gibi minareller içeriyor. B grubu vitaminleri açısından da oldukça zengin. Özellikle çocuk gelişimi için hayati bir içecek. Yetişkinlerde ise ideal kilo için, hipertansiyon, inme, kalp-damar sağlığı sorunları için ve bazı kanser türlerinden korunmak için çok faydalı. Ülkemizde yaşayan 15 yaş ve üzeri bireylerin süt ve ürünleri tüketimi oldukça düşük. Olması gerekenin yüzde 55-60’ı kadar tüketiyorlar. Tüm toplumun süt ve ürünlerine yeterince ve kolaylıkla ulaşılabilir olması sağlanmalı.”