Eskişehir Kahveciler Odası Başkanı Zeki Çoban şu ifadeleri kullandı;
“Çayın kalitesine göre fiyat belirleniyor. Özel çay sektörü Çaykur’un fiyatlarını takip eder. Maliyetler hesaplanır ve fiyatlar ona göre belli olur. Ben bir dönem federasyon yetkili olarak çay üretimini fabrikasında yerine inceleme şansım oldu. Çayın kalitesini anlamak için çaydan anlamak gerekir. Çayın kalitesi üretildiği bölgeye göre de değişkenlik gösterir. Dağlık alanlarda çok daha kaliteli çaylar yetişir. Hava şartları da çayın kalitesinde oldukça etkilidir. Zincir marketlerde satılan ucuz çaylar çay değil. Alıp içmenizi tavsiye etmem. Ambalaj değişkenlik gösterdiği için direkt olarak marka ve model veremem. Gıda boyası kullanılan çaylar var. Piyasada çok kaliteli olarak tanınan markaların bile sahtesini yapıp satıyorlar. Çay paketinde ne kadar beklerse o kadar iyidir. Son kullanma tarihi detayı çok da önemli değildir. Çayı yeterki düzgün muhafaza edin.
Demlik ve poşet çay olarak bilinen çayları çok sağlıklı bulmuyorum. Çay tozu diyorum ben onlara. Üretici hem gramaj olarak çok karlı hem de kullanıcı için pratik olsa da çok tüketmemek gerekir.”