Nisan ayı sonlarından Mayıs ayının sonuna kadar Çameli’nde bol miktarda toplanan kuzugöbeği mantarı, bölge halkının hem ekonomisine katkı hem de sofralarına katkı sağlamaya devam ediyor. Hafta sonlarının yanı sıra Ramazan Bayramı tatilini de fırsata çevirenler, kuzugöneğinin bolca bulunduğu Elmalı, Karabayır, Kirazlıyayla ve Sarıkavak mahallerindeki dağlık ve ormanlık alanlara akın etti. Topladığı kuzugöbeğini kilosu 500 TL’ye kadar gelen tüccarlara satan vatandaşlar, aile bütçesine ekonomik yönden de büyük katkı sağlıyor. Aynı zamanda büyük bir besin deposu olan kuzugöbeği, alışılmışın dışında bir tat olarak ayrı bir lezzet sunuyor.
Kuzugöbeğini bulup dolmasının yapan Nermin Uysal, “Kuzugöbeği mantarını hep soğanla kavurup yumurtalarsınız, bu kez bir değişiklik yapın ve ziyafete dönüştürün. Denemenizi tavsiye ederim. Hele içini fazla yapıp pilav üzerinde sunumu daha güzel olur” dedi.
Kuzugöbeği mantarının bilinen başlıca faydaları şu şekildedir:
Kansızlık ve anemi gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Prostat kanserine karşı korur.
Kan şekerini dengeler.
Karaciğer ve kalp hastalıklarına karşı korur.
Karaciğer enzimlerinin yenilenmesini sağlar.
Katarakt, glokom gibi sağlık sorunlarına iyi gelir.
Göz hastalıkları tedavisinde kullanılır.
B2 vitamini eksikliği tedavisinde kullanılır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Diyabete iyi gelir.
Güçlü protein kaynağıdır.
Vücut direncini arttırır.
Konsantrasyonu arttırır.
