Yanlış beslenme alışkanlıklarının oruç sürecini zorlaştırabileceğini belirten uzmanlar, dengeli beslenme konusunda önemli uyarılarda bulunuyor.
Ramazan Ayında Beslenmeye Dikkat Edilmeli
Oruç süresince vücudun beslenme düzeni tamamen değişiyor. Gün boyu aç kalmanın kan şekerinde dalgalanmalara yol açabileceğini belirten uzmanlar, sahur ve iftar arasındaki beslenme dengesinin korunmasının sağlıklı bir Ramazan geçirebilmek için önemli olduğunu söylüyor.
Sahurun Önemi: Oruç İçin Gerekli Enerji Kaynağı
Uzmanlar, sahurun oruç boyunca vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi alması açısından kritik bir öğün olduğunu belirtiyor. Sahurun su, meyve veya atıştırmalıklarla geçiştirilmemesi gerektiğini vurgulayan diyetisyenler, mutlaka protein, lif ve kompleks karbonhidratlardan oluşan dengeli bir sahur yapılması gerektiğini ifade ediyor. Ayrıca, sahur saatinin sabahın erken saatlerine çekilmesinin metabolizmayı koruma açısından faydalı olacağı belirtiliyor.
İftarda Hızlı Yemekten Kaçının
Uzmanlar, iftar sırasında açlık hissiyle hızlı yemek yemenin hazımsızlığa ve gereğinden fazla yemek tüketimine yol açabileceğini söylüyor. İftarı çorba gibi hafif bir besinle açmanın ve ardından birkaç dakika ara vermenin mideyi rahatlatacağı ifade ediliyor. Böylece vücut, ani bir yüklenmeye maruz kalmadan sindirim sürecine adapte olabiliyor.
İftarda Aşırıya Kaçmayın
İftarda besinlerin yavaş tüketilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, doygunluk hissinin oluşması için yemeklerin birkaç bölüme ayrılarak tüketilmesinin önemine değiniyor. Yemeklerin hafif ve sindirimi kolay olması gerektiğini vurgulayan diyetisyenler, özellikle yağlı ve ağır yemeklerden kaçınılmasını tavsiye ediyor.
Kahve ve Çay Tüketimine Dikkat
Kahve ve çayın diüretik etkisi nedeniyle gün boyu susuz kalan vücutta fazla tüketilmesinin su kaybına neden olabileceği konusunda uyarıda bulunan uzmanlar, iftardan birkaç saat sonra bir fincan çay veya kahve tüketmenin daha sağlıklı olacağını belirtiyor. Ayrıca, uzun süreli açlık nedeniyle kabızlık yaşanabileceğinden, yüksek lifli besinler tüketmenin sindirim sistemini düzenleyeceği vurgulanıyor. Kepekli tahıllar, sebzeler ve bol su içmenin sindirim sistemine olumlu katkı sağlayacağı belirtiliyor.
Sağlıklı Pişirme Yöntemleri Tercih Edilmeli
Mideyi rahatsız etmemek ve kalori alımını dengelemek için ızgara, fırınlama, haşlama veya buğulama yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, kızartma ve kavurma gibi aşırı yağlı pişirme yöntemlerinden uzak durulmasının önemine dikkat çekiyor.
Tatlı Tüketiminde Dikkatli Olunmalı
Ramazan ayında tatlı tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirten uzmanlar, ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyve tatlılarının tercih edilmesini öneriyor. Tatlı tüketiminin iftardan hemen sonra değil, birkaç saat sonrasında yapılmasının sindirim açısından daha sağlıklı olacağı ifade ediliyor.
Sahurda Tok Tutan Besinler Tercih Edilmeli
Sahurda glisemik indeksi düşük, uzun süre tok tutan besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, yumurta, bulgur pilavı, kepekli ekmek veya yulaf gibi besinlerin iyi seçenekler olduğunu belirtiyor. Ayrıca, fazla tuzlu ve baharatlı yiyeceklerden uzak durmanın gün içinde susuzluk hissini azaltacağı ifade ediliyor. Sahura kalkmanın metabolizmanın sağlıklı çalışmasına yardımcı olduğu ve açlık süresini daha dayanılabilir hale getirdiği vurgulanıyor.
Ramazan’da Dengeli Beslenme Önerileri
- Sahurda protein ve lif açısından zengin besinler tüketin.
- İftarda hızlı yemekten kaçının, mideyi hazırlamak için çorba ile başlayın.
- Yemeklerinizi birkaç bölüme ayırarak yavaş tüketin.
- Kahve ve çay tüketimini sınırlandırarak vücudun su kaybını önleyin.
- Kızartma yerine haşlama, fırınlama ve buğulama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin.
- Tatlı tüketiminde sütlü ve meyve tatlılarına yönelin.
- Yüksek lif içeren besinlerle sindirimi destekleyin.
- Bol su içerek vücudun sıvı dengesini koruyun.
Sağlıklı Bir Ramazan İçin Beslenmeye Özen Gösterin
Ramazan ayı boyunca sağlıklı bir şekilde oruç tutabilmek için sahur ve iftar arasında dengeli beslenmenin önemini vurgulayan uzmanlar, bilinçli gıda tüketiminin uzun saatler aç kalan vücudu koruyacağını belirtiyor. Yanlış beslenme alışkanlıkları, metabolizmanın yavaşlamasına, kan şekeri dengesizliğine ve sindirim sorunlarına yol açabileceğinden, sahur ve iftar öğünlerinin dikkatle planlanması gerektiği ifade ediliyor. Oruç tutarken sağlığınızı korumak için uzmanların önerilerine uymak, Ramazan ayını daha rahat geçirmenize yardımcı olacaktır.
