Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik yürüttüğü denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen firmalara ait güncel listeyi kamuoyuyla paylaştı. Denetimlerde lahmacun, pide ve sucuk gibi ürünlerde mevzuata aykırı içerikler belirlendi.
Yayımlanan listede, farklı ürün gruplarında içerik ile etiket bilgileri arasında uyumsuzluklar tespit edildiği belirtildi.
Et Ürünlerinde Uygunsuzluklar
Denetimler kapsamında özellikle et ürünlerinde ciddi uygunsuzluklara rastlandı. Bazı işletmelerde lahmacun ve pide iç harçlarında, ürün içeriğinde belirtilmemesine rağmen sakatat, kalp ve taşlık gibi parçaların kullanıldığı tespit edildi.
Ayrıca dana eti olarak satışa sunulan bazı köfte, kebap ve sucuk ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti ve kanatlı et karışımları bulunduğu açıklandı.
Tek Tırnaklı Eti Tespiti
İzmir’in Çiğli ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmeden alınan çiğ pide harcı örneğinde ise mevzuata aykırı şekilde tek tırnaklı hayvan eti (at, eşek gibi) tespit edildiği bildirildi.
Zeytinyağı ve Balda Tağşiş
Bitkisel yağlar kategorisinde yapılan incelemelerde, “natürel sızma zeytinyağı” olarak satılan bazı ürünlerin içine daha düşük kaliteli yağlar ve farklı tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi.
Benzer şekilde süzme çiçek balı ürünlerinde de doğal içeriği yansıtmayan taklit ve tağşiş uygulamalarına rastlandığı ifade edildi.
Sağlığa Zararlı Maddeler Tespit Edildi
Bakanlık, bazı bitkisel macunlar, takviye edici gıdalar, çikolatalar ve alkolsüz içeceklerde gıdalarda kullanımı yasak olan ilaç etken maddelerinin bulunduğunu açıkladı.
Ayrıca fıstıklı sarma, toz biber ve bazı süt ürünlerinde gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boyalar ile yabancı yağların kullanıldığı da tespit edildi. Yetkililer, tüketici sağlığını korumak amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti.