Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik, belediyeler tarafından hayata geçirilen Kent Lokantası, Kent Kasabı ve Halk Kafe uygulamalarına ilişkin yaptığı açıklamada, sosyal belediyeciliğe destek verdiklerini ancak kamu gücüyle esnafla rekabet edilmesine karşı olduklarını söyledi.
“Sosyal Destek Gerekli Ama Yöntem Yanlış”
Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkan Adayı Murat Arnik, Kent Lokantası, Kent Kasabı ve Halk Kafe benzeri uygulamalara ilişkin kapsamlı bir basın açıklaması yaptı. Arnik, sosyal belediyeciliğin gerekli olduğunu ancak mevcut uygulamaların kamu gücüyle ticari faaliyete dönüştüğünü ve serbest piyasa dengesini bozduğunu ifade etti.
Açıklamasında siyasi değil; ekonomik, vicdani ve hukuki bir sorumlulukla konuya yaklaştıklarını belirten Arnik, amaçlarının çatışma değil, adil ve sürdürülebilir bir model oluşturulmasına katkı sunmak olduğunu vurguladı.
“Alım Gücü Eriyor, Toplum Zorlanıyor”
Ekonomik koşulların hem vatandaşları hem de esnafı zorladığını belirten Arnik, sosyal destek projelerinin artırılması gerektiğini ancak bu projelerde esnafın sistemin dışına itilmemesi gerektiğini söyledi.
Arnik, sosyal yardımların; gelir kriterine dayalı destek kartları, aşevleri aracılığıyla evlere teslim hizmetleri, muhtarlıklar üzerinden doğrulanan yardımlar ve gerçek ihtiyaç sahiplerine yönelik ücretsiz beslenme projeleriyle yürütülebileceğini ifade etti.
“Esnaf ve Vatandaş Karşı Karşıya Getirilmemeli”
Kamu eliyle yürütülen ticari uygulamaların yanlış kurgulanması halinde esnaf ile vatandaşın karşı karşıya geldiğini savunan Arnik, bu durumun toplumsal dayanışmayı zayıflattığını dile getirdi.
Esnaf ve sanatkârın bu şehrin temel direği olduğunu belirten Arnik, esnafın herhangi bir siyasi ya da politik projenin hedefi haline getirilmemesi gerektiğini kaydetti.
“Kamu İmkânlarıyla Yapılan Satışla Rekabet Edemeyiz”
Vergi, SGK, kira ve çalışan giderleri altında esnafın ciddi bir yük taşıdığını belirten Arnik, kamunun imkânlarıyla maliyetin altında yapılan satışlarla esnafın rekabet etmesinin mümkün olmadığını söyledi. Bu durumun lokantacı, kasap ve kafeterya işletmelerinde satış kaybına, kredi yüküne ve istihdam riskine yol açtığını ifade etti.
“Bu Sistem Ne Adil Ne Sürdürülebilir”
Kamu bütçesiyle piyasa koşullarının altında yapılan satışların uzun vadede kepenk kapatmalara, istihdam kayıplarına ve kent ekonomisinin zayıflamasına neden olacağını belirten Arnik, kısa vadede ucuzluk algısı oluşturan bu sistemin orta ve uzun vadede hem esnafa hem vatandaşa zarar verdiğini dile getirdi.
Fiyatların nasıl oluştuğunun şeffaf olması gerektiğini vurgulayan Arnik, eğer adil bir tedarik modeli varsa bunun esnafla da paylaşılması gerektiğini söyledi. Esnafın da aynı şartlarda ürün temin edebilmesi gerektiğini ifade eden Arnik, aksi halde piyasa dengesinin bozulduğunu belirtti.
Bakanlıklara İnceleme Çağrısı
Arnik, Rekabet Kurumu, Ticaret Bakanlığı ve İçişleri Bakanlığı’na çağrıda bulunarak, söz konusu uygulamaların rekabet hukuku, kamu zararı ve piyasa dengeleri açısından detaylı şekilde incelenmesi gerektiğini söyledi.
Kent Lokantası, Halk Kasabı ve Halk Kafe uygulamalarının bulunduğu bölgelerde esnafın ciddi müşteri kaybı yaşadığını belirten Arnik, birçok işletmenin krediyle ayakta kalmaya çalıştığını ve bu tablonun sürdürülebilir olmadığını dile getirdi.
Mezbaha Vurgusu
Eskişehir’de modern ve entegre bir mezbaha eksikliğine dikkat çeken Arnik, bu durumun kayıt dışılığı artırdığını belirtti. Belediyenin yer ve altyapı sağlaması halinde kasap esnafının kooperatif modeliyle bu yatırımı yapmaya hazır olduğunu ifade etti.
Sosyal Destek Esnaf Üzerinden Yapılmalı
Çözüm önerilerini de paylaşan Arnik, gerçek ihtiyaç sahiplerine kart veya fiş verilmesi, bu kartların yerel esnafta kullanılması ve esnafın bu kapsamda yüzde 25–30 indirim yapmaya hazır olduğunu söyledi.
Yerel yönetimlerden esnafı rahatlatacak düzenlemeler beklediklerini ifade eden Arnik, katı atık bedelleri, otopark ücretleri ve yerel harçlarda indirim çağrısında bulundu.
“Kavga Değil, İş Birliği İstiyoruz”
Açıklamasının sonunda Arnik, ‘’yerel yönetimlerin esnafı rahatlatacak adımlar atması gerektiğini vurguladı: Katı atık bedellerinin kaldırılması ,Katlı otoparkların esnaf ve sanatkarımız için ücretsiz veya indirimli hale getirilmesi ,çtv,Tabela–işgal, ruhsat–devir gibi yerel harçlarda indirim/düzenleme “Bunlar yapılırsa, esnaf ve sanatkâr olarak hep birlikte alkışlarız’’ dedi.
Son olarak Arnik, “Belediye başkanlarımızı seviyoruz ve desteklerini her zaman yanımızda hissediyoruz; ama kaş yaparken göz çıkarmamak gerekir. Esnafımızı gereksiz yere yormayınız. Varsa imkânlarınız, ‘yerel yönetim ve esnaf el ele’ formülüyle esnaf üzerinden destek vermenin yollarını arayalım. Karşı karşıya değil, omuz omuza yürümek istiyoruz” ifadelerine yer verdi.
