Eskişehirli bal üreticisi Hakkı İşçi, Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarında yapılan son analizlerde 2 bin 925 prolin değerine ulaştı. Bu oran, balda bugüne kadar kaydedilen en yüksek değer olarak öne çıkıyor. İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvuru yaparak bu başarısını tescillemeyi hedefliyor.
Laboratuvar Testinde Rekor Değer
Eskişehir’in Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi’nde yaklaşık 11 yıldır arıcılık yapan Hakkı İşçi, Tarım ve Orman Bakanlığı Analiz Laboratuvarları’na gönderdiği baldan rekor sonuç elde etti. Yapılan testlerde balın 2 bin 925 prolin değerine sahip olduğu belirlendi. Bu oran, dünyada kaydedilen en yüksek değer olarak öne çıktı.
Kongrede Birincilikten Rekor Denemesine
Geçtiğimiz yıl düzenlenen 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’ne katılan İşçi, 1.793 prolin değerine sahip balıyla birincilik kazanmıştı. Son testte ise bu oranı iki katına çıkarmayı başaran üretici, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvurmak için hazırlık yapıyor.
“Son Testlerde 2 Bin 925 Prolin Değerini Gördük”
Balın kalitesini belirleyen en önemli kriterlerden birinin prolin olduğunu vurgulayan İşçi, “Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Analiz Laboratuvarları'nda yapmış olduğumuz en son testlerde 2 bin 925 prolin değerini gördük. Dünyanın isim yapmış en iyi ballarını 2-3'e katlayacak düzeyde yüksek değerler elde ettik. Bundan dolayı çok mutlu ve gururluyuz” dedi.
“Bu Değer ile Guinness Rekorlar Kitabı’na Girmeyi Hedefliyorum”
Geçmişte de en yüksek prolin değerine ulaştıklarını hatırlatan İşçi, “Katılmış olduğumuz 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde 1'incilik elde ettik. Bu yıl da yapmış olduğumuz analizlerle, erişilemeyecek rekor bir seviyeye ulaştık. Hedefimiz, bundan sonra Guinness Rekorlar Kitabı'na girip bütün dünyanın bunu görmesini sağlamak” diye konuştu.
Bölgenin Doğası Kaliteyi Artırıyor
İşçi, bal üretimi yaptıkları bölgenin bitki örtüsü ve iklim koşullarının çok değerli olduğunu ifade ederek, “Tabii bilgi, azim ve gayretimiz mevcut. Bunları birleştirdiğimizde burada bu kaliteyi almış olduk. Artık isim yapmış, makam mevki sahibi insanlara ürünlerimizi tanıtır olduk” “Başarımızın tesadüf olmadığını son 2 yıldır ispatlamış olduk” dedi.
