Ülkemiz özellikle meyveler açısından çok zengindir. Dünyanın farklı coğrafyalarında adını bile duymadığımız bazı değişik meyveler insanların günlük beslenmesinin önemli bir kısmını oluşturuyor. Son yıllarda kısmen Türkiye'de de hayatımıza girmeye başlayan bu meyveler arasında ismi jabuticaba olan meyve özelliği ile oldukça ilgi çekiyor.
Ağaç gövdesinde yetişen jabuticaba meyvesinin özellikleri
Aşağı yukarı erik boyutlarında olan jabuticaba, Brezilya ağaç üzümü diye de anılıyor. Bu meyvenin en önemli özelliği başka hiçbir meyvede görülmeyen yetişme biçimi. Birçok meyve daldan çıkan sürgünler üzerinde büyürken bu jabuticaba, doğrudan ağacın gövdesinden ve dallarının yüzeyinden çıkıyor. Bu meyve çiğ tüketilebildiği gibi reçel de yapılabiliyor.
