Fransa’nın güneyinde yer alan Gard bölgesindeki Vergèze kasabasında üretilen Perrier marka maden suyunda yapılan laboratuvar analizleri, dışkı kaynaklı enterobakteri varlığını ortaya çıkardı. Yapılan tespitler özellikle 75 cl’lik şişelerde yoğunlaşırken, bu bulgular ARS Occitanie tarafından hazırlanan resmi inceleme raporuyla kamuoyuna açıklandı.
Bakteri tespit edilen ürünlerin raflardan toplatılmaya başlandığı belirtilse de, Perrier markalı maden sularının Türkiye dahil olmak üzere birçok ülkede satışta olması, konuyu uluslararası bir sağlık sorunu haline getirdi.
Türkiye'de de Satışta
Perrier markalı maden suyu, Türkiye'deki bazı zincir marketlerde ve gurme ürün satış noktalarında da tüketiciyle buluşuyor. Ürünün ithalat yoluyla Türkiye pazarında yer aldığı ve belirli marketlerde satıldığı biliniyor. Fransa’daki üretim merkezinden çıkan ürünlerin Türkiye’ye ithal edilip edilmediği ise henüz resmi olarak netlik kazanmış değil.
Tüketiciler, satın aldıkları şişelerin üretim yerlerini ve tarihlerini kontrol etmeye çağrılıyor. Özellikle 75 cl’lik şişeler risk grubunda yer alıyor.
Perrier Soda
Enterobakteriler Nedir, Neden Tehlikelidir?
Enterobakteriler, hem insan hem de hayvanların sindirim sisteminde doğal olarak bulunabilen mikroorganizmalardır. Ancak bu grup içindeki bazı türler ciddi enfeksiyonlara yol açabilir. Özellikle E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella gibi türler, sağlık açısından risk teşkil eder.
Bu bakterilerin yol açabileceği sağlık sorunları şunlardır:
İdrar yolu enfeksiyonları
Sepsis (kan zehirlenmesi)
Şiddetli ishal ve bağırsak enfeksiyonları
Uzmanlar özellikle Shiga toksini üreten E. coli (STEC) türünün, kanlı ishal, böbrek yetmezliği gibi hayati risk taşıyan tablolarla ilişkili olduğuna dikkat çekiyor.
Uzmanlardan Tüketicilere Uyarı
Sağlık uzmanları, dışkı kaynaklı bakteri bulaşmış olabilecek içeceklerin tüketilmesinin ciddi sonuçlar doğurabileceğini vurgularken, bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler, çocuklar ve yaşlıların bu tür bakterilere karşı daha savunmasız olduğunu hatırlatıyor.
Gıda ve içecek tüketiminde hijyenin ve kaynağın şeffaf bir şekilde bilinmesinin önemine dikkat çeken uzmanlar, uluslararası üreticilerin kalite kontrol süreçlerinin daha sıkı denetlenmesi gerektiğini belirtiyor.
